Connect with us

Ẩm thực

Cách làm thịt chưng mắm tép ngon chuẩn vị, hao cơm tại nhà

Cách làm thịt chưng mắm tép ngon chuẩn vị, hao cơm tại nhà

Published

on

Thịt chưng mắm tép luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm hàng ngày. Đặc biệt, ngày mưa đây là món đặc biệt hao cơm được nhiều người ưa chuộng. Cùng Allniche tham khảo cách làm Thịt chưng mắm tép ngon nhức nách này nhé.

Cách làm thịt chưng mắm tép ngon chuẩn vị, hao cơm tại nhà

1./ Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

1 kg thịt vai , chọn 8 nạc 2 mỡ

50 g mỡ gáy heo

5 g hạt nêm

50 g tỏi

50 g hành

50 g đường phèn xay nhuyễn (có thể dùng 40 g đường vàng thay thế)

20 g sả

20 g ớt bột Hàn Quốc hoặc 2 quả ớt tươi bổ dọc và bỏ hạt

70 ml dầu điều

100 ml dầu ăn

1 thìa cafe hạt tiêu

Mắm tép ngon 150 g

Riềng lát 2 miếng xay nhuyễn

Tôm khô 50g

Cách làm thịt chưng mắm tép ngon chuẩn vị, hao cơm tại nhà

2./ Cách làm Thịt chưng mắm tép

Hành , tỏi , xả cho vao máy xay, xay thật nhỏ và mịn để khi chưng thịt ăn không cắn phải miếng hành tỏi hay sả .

Tôm khô ngâm nước nóng, rửa sạch giã nát

Sau khi thịt xay xong trộn hành tỏi sả đã xay nhuyễn + hạt nêm + đường phèn+ bột ớt hoặc ớt + tôm khô + dầu điều bóp đều , đem cất ngăn mát tủ lạnh 1 đến 2 tiếng cho tỏi lên men để được dậy mùi. Sau khi ủ đủ thời gian bắt đầu đem chế biến nhé.

Đun nóng dầu ăn cho thịt vào xào to lửa , đến khi thịt cạn nước lại thì vặn nhỏ bớt lửa, cho mắm tép vào đảo đều tay , đảo đến khi thịt khô như mong muốn là được

Sau khi thịt được anh chị để thật nguội mới đóng hộp cất đi nhé. Bảo quản nhiệt độ phòng 7 ngày, tủ lạnh đến hơn 2 tuần ạ. Chúc các chị thành công ^^

Cách làm thịt chưng mắm tép ngon chuẩn vị, hao cơm tại nhà

>> Cách làm cà muối chua ngọt

Continue Reading
Advertisement
Click to comment
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Tin tương tự

Ẩm thực3 tuần ago

Cách chữa cảm cúm tại nhà an toàn cho trẻ em trong những ngày giao mùa

Cách chữa cảm cúm tại nhà an toàn cho trẻ em trong những ngày giao mùa

Bão Rai - Cover Bão Rai - Cover
Khái niệm & Đời sống8 tháng ago

Các tỉnh miền Trung đang gấp rút đối phó bão Rai

Dựa theo diễn tiến của siêu bão Ra, các tỉnh miền Trung chủ động lên phương án cho các tàu...

(Covid) Ngày 16/12 cả nước ghi nhận 15.270 ca nhiễm, Tây Ninh bổ sung thêm 18.792 ca (Covid) Ngày 16/12 cả nước ghi nhận 15.270 ca nhiễm, Tây Ninh bổ sung thêm 18.792 ca
Tin dịch Covid-198 tháng ago

(Covid) Ngày 16/12 cả nước ghi nhận 15.270 ca nhiễm, Tây Ninh bổ sung thêm 18.792 ca

Cả nước có thêm 15.270 ca nhiễm Covid mới trong ngày hôm nay 16/12, Tây Ninh bổ sung thêm 18.792...

Tin dịch Covid-191 năm ago

Chỉ thị 16 giãn cách xã hội tại Thành phố Hồ Chí Minh và sự khác nhau giữa chỉ các chỉ thị (15 và 10) trước đó

Phát biểu tại cuộc họp Ban Chỉ đạo Phòng chống dịch COVID-19 TPHCM diễn ra tối 7/7, Chủ tịch UBND...

Tin dịch Covid-191 năm ago

Khi muốn rời Thành phố Hồ Chí Minh cần xét nghiệm COVID-19 ở đâu? Hết bao nhiêu?

Chiều 6-7, Sở Y tế TP.HCM có văn bản khẩn gửi đến các bệnh viện công lập, ngoài công lập...

Tin dịch Covid-191 năm ago

Sẽ tiêm chủng Vaccine Covid-19 toàn dân? Cuộc chiến chống Covid-19 sẽ thành công?

Thực tế chứng minh các quốc gia có tỷ lệ tiêm chủng vaccine Covid-19 trên 70% đã có các biện...

Tin dịch Covid-191 năm ago

Trưa ngày 5/7/2021: Việt Nam thêm 344 ca nhiễm COVID-19 trong nước

Tính từ 6h đến 12h30 trưa hôm nay ngày 5/7/2021, ghi nhận số ca nhiễm COVID-19 vẫn cao hơn so...

Bộ Y Tế Việt Nam chính thức phê duyệt vaccine Spikevax Bộ Y Tế Việt Nam chính thức phê duyệt vaccine Spikevax
Tin dịch Covid-191 năm ago

Bộ Y Tế Việt Nam chính thức phê duyệt vaccine Spikevax

Bộ Y tế Việt Nam đã chính thức phê duyệt vaccine Spikevax (có tên gọi khác là Moderna) phục vụ...

Cả nước ghi nhận thêm 71 ca dương tính với Covid19 mới Cả nước ghi nhận thêm 71 ca dương tính với Covid19 mới
Tin dịch Covid-191 năm ago

Sáng 15/6 cả nước ghi nhận thêm 71 ca dương tính với Covid-19 mới

Sáng ngày 15/6 Bộ Y Tế ghi nhận thêm 71 ca dương tính với Covid-19 mới, trong đó tại Bắc...

Ca Covid 19 mới Ca Covid 19 mới
Tin dịch Covid-191 năm ago

Tối 14/6 ghi nhận thêm 80 ca dương tính với Covid-19

Tối 14/6, Bộ Y Tế đã ghi nhận thêm 80 ca dương tính với Covid-19, gồm 75 ca trong nước...

Request BetaFurnituAI – Our smart furniture shoping app

Discover a new way of shopping for furniture by downloading our AI-based App.

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x