Connect with us

Ẩm thực

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị tại nhà chắc chắn thành công

Published

on

Mì Quảng là món ăn đặc trưng của nguời Quảng Đà (Quảng Nam – Đà Nẵng cũ). Bên cạnh món mì Quảng tôm thịt được bày bán rộng rãi thì mì Quảng gà cũng rất được ưa chuộng mà dễ làm. Cùng tham khảo cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị tại nhà sau nhé.

1./ Nguyên liệu nấu mì Quảng gà

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị tại nhà chắc chắn thành công
Một số nguyên liệu nấu mì Quảng gà
  • 1kg thịt gà ta
  • 1 lít nước dừa tươi
  • 500gr sợi mì Quảng
  • 20 quả trứng cút
  • 2 cái bánh tráng nướng
  • 50gr đậu phộng rang gĩa nhẹ
  • Gia vị: 2 củ tỏi, 5 củ hành khô, chanh tươi, ớt, dầu điều, bột nghệ, củ nén, gừng, tiêu,..
  • Rau sống: hành lá, ngò gai, hoa chuối xắt, xà lách, giá sống, húng lủi, diếp cá,…

2./ Các bước nấu mì Quảng gà ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi mua về làm sạch, lóc bớt xương và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Củ nén đập dập bóc vỏ. Hành tím thái nhỏ. Gừng và ớt thái chỉ

Bước 2: Ướp thịt gà nấu mì Quảng

Ướp thịt gà với củ nén, gừng, hạt tiêu, nước mắm, muối, ớt, dầu điều trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Cách nấu nước lèo mì Quảng gà

Cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm củ nén, cho thịt gà đã ướp từ bước 2 vào xào cho săn lại. kế đó, cho 500ml nước dừa tươi và 500ml nước lọc đun lửa nhỏ 20 phút. tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món mì Quảng gà

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị tại nhà chắc chắn thành công

Dùng nước sôi trụng sơ và chia nhỏ sợi mì Quảng đã chuẩn bị vào bát tô.

Bỏ thịt gà, trứng cút, rau sống và chan nước lèo là hoàn thành món mì Quảng gà rồi

Có thể ăn kèm với chanh, ớt tươi hay ớt sa tế cũng đều rất ngon

Tham khảo thêm cách nấu mì Quảng tôm thịt ngon chuẩn vị tại nhà

Continue Reading
Advertisement
Click to comment
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Tin tương tự

Ẩm thực3 tuần ago

Cách chữa cảm cúm tại nhà an toàn cho trẻ em trong những ngày giao mùa

Cách chữa cảm cúm tại nhà an toàn cho trẻ em trong những ngày giao mùa

Bão Rai - Cover Bão Rai - Cover
Khái niệm & Đời sống8 tháng ago

Các tỉnh miền Trung đang gấp rút đối phó bão Rai

Dựa theo diễn tiến của siêu bão Ra, các tỉnh miền Trung chủ động lên phương án cho các tàu...

(Covid) Ngày 16/12 cả nước ghi nhận 15.270 ca nhiễm, Tây Ninh bổ sung thêm 18.792 ca (Covid) Ngày 16/12 cả nước ghi nhận 15.270 ca nhiễm, Tây Ninh bổ sung thêm 18.792 ca
Tin dịch Covid-198 tháng ago

(Covid) Ngày 16/12 cả nước ghi nhận 15.270 ca nhiễm, Tây Ninh bổ sung thêm 18.792 ca

Cả nước có thêm 15.270 ca nhiễm Covid mới trong ngày hôm nay 16/12, Tây Ninh bổ sung thêm 18.792...

Tin dịch Covid-191 năm ago

Chỉ thị 16 giãn cách xã hội tại Thành phố Hồ Chí Minh và sự khác nhau giữa chỉ các chỉ thị (15 và 10) trước đó

Phát biểu tại cuộc họp Ban Chỉ đạo Phòng chống dịch COVID-19 TPHCM diễn ra tối 7/7, Chủ tịch UBND...

Tin dịch Covid-191 năm ago

Khi muốn rời Thành phố Hồ Chí Minh cần xét nghiệm COVID-19 ở đâu? Hết bao nhiêu?

Chiều 6-7, Sở Y tế TP.HCM có văn bản khẩn gửi đến các bệnh viện công lập, ngoài công lập...

Tin dịch Covid-191 năm ago

Sẽ tiêm chủng Vaccine Covid-19 toàn dân? Cuộc chiến chống Covid-19 sẽ thành công?

Thực tế chứng minh các quốc gia có tỷ lệ tiêm chủng vaccine Covid-19 trên 70% đã có các biện...

Tin dịch Covid-191 năm ago

Trưa ngày 5/7/2021: Việt Nam thêm 344 ca nhiễm COVID-19 trong nước

Tính từ 6h đến 12h30 trưa hôm nay ngày 5/7/2021, ghi nhận số ca nhiễm COVID-19 vẫn cao hơn so...

Bộ Y Tế Việt Nam chính thức phê duyệt vaccine Spikevax Bộ Y Tế Việt Nam chính thức phê duyệt vaccine Spikevax
Tin dịch Covid-191 năm ago

Bộ Y Tế Việt Nam chính thức phê duyệt vaccine Spikevax

Bộ Y tế Việt Nam đã chính thức phê duyệt vaccine Spikevax (có tên gọi khác là Moderna) phục vụ...

Cả nước ghi nhận thêm 71 ca dương tính với Covid19 mới Cả nước ghi nhận thêm 71 ca dương tính với Covid19 mới
Tin dịch Covid-191 năm ago

Sáng 15/6 cả nước ghi nhận thêm 71 ca dương tính với Covid-19 mới

Sáng ngày 15/6 Bộ Y Tế ghi nhận thêm 71 ca dương tính với Covid-19 mới, trong đó tại Bắc...

Ca Covid 19 mới Ca Covid 19 mới
Tin dịch Covid-191 năm ago

Tối 14/6 ghi nhận thêm 80 ca dương tính với Covid-19

Tối 14/6, Bộ Y Tế đã ghi nhận thêm 80 ca dương tính với Covid-19, gồm 75 ca trong nước...

Request BetaFurnituAI – Our smart furniture shoping app

Discover a new way of shopping for furniture by downloading our AI-based App.

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x